Gastronomía

Introducción Breve introducción a la gastronomía mexicana La gastronomía mexicana es reconocida a nivel mundial por su variedad de sabores, colores y texturas. Esta rica tradición culinaria se ha expandido más allá de las fronteras de México y ha conquistado los paladares de personas de todo el mundo. En España, los restaurantes han adoptado la

Introducción ¿Qué es el jamón de cebo de campo? El jamón de cebo de campo es un tipo de jamón ibérico que se obtiene a partir de cerdos criados en libertad en dehesas y alimentados con una dieta basada en bellota y otros recursos naturales. Este tipo de jamón se caracteriza por su sabor intenso

Introducción ¿Qué es el jamón ibérico? El jamón ibérico es un tipo de jamón originario de la península ibérica, especialmente de España y Portugal. Se caracteriza por ser elaborado a partir de cerdos de raza ibérica, que se crían en libertad y se alimentan principalmente de bellotas. Esto le confiere un sabor y una textura

Es peculiar que en la última década el mango se ha convertido en un fruto indispensable de la cocina gourmet, quizá se debe a que siempre ha sido una fruto exótica más común en las cocinas del caribe. Asimismo, se presenta de un fruto suave y fresco que seremos capaces de localizar en cualquier momento