Información diaria
Se considera malformaciones dentales, a toda alteración en el aparato masticatorio y funcional de la cavidad del niño.
Estas alteraciones pueden prevenirse durante la primera dentición entre los 2 años y 6 años, por ello es muy importante que a esta edad se debe realizar una visita forzada al dentista.
El 75 % de los niños evaluados presentan algún tipo de desorden o malformación dental, solo el 50% de ellos necesitan algún tipo de tratamiento.
Se sabe que comer frutas y verduras crudas es más sano y nutritivo que comerlas cocidas, pero se debe aclarar que la cocción en sí misma no es mala.
De acuerdo con el criterio científico, sólo es cuestión de cocer los alimentos de manera correcta. Hay formas de cocción que pueden conservar la mayoría de los nutrientes en los alimentos.
La temperatura
Por lo general, se cree que cuanto más alta es la temperatura con la que se cocina, mayor es la destrucción de nutrientes. Sin embargo, esta creencia no es correcta. Está comprobado que si se cocina a 66 grados se destruye el 90% de la vitamina C de las espinacas; en cambio si la cocción se lleva a 95 grados, sólo se destruye el 18%.
El fuego, el gas, los electrodomésticos, los detergentes y los utensilios punzantes y cortantes, son un constante peligro para los niños dentro de la cocina, cuado aquellos no están protegidos.
Los niños en su afán de investigación y de colaboración en las tareas domésticas pueden accionar los utensilios y causarse heridas.
Uno de los mayores peligros que existe en la cocina es el fuego. Muchos incendios domesticos empiezan ahí. Un simple fósforo o una chispa eléctrica puede causar un incendio. Por eso tome en cuenta las siguientes recomendaciones:
